宮崎牛の販売を手掛けるJAグループの「ミヤチク」（都城市）などが、イスラム教の戒律に従った「ハラル」基準を満たす食肉処理加工場を建設することが、関係者への取材で分かった。建設費は30億～40億円を見込む。産地で加工することで牛肉の品質を維持し、イスラム圏への輸出拡大とブランド浸透を目指…
宮崎牛の販売を手掛けるJAグループの「ミヤチク」（都城市）などが、イスラム教の戒律に従った「ハラル」基準を満たす食肉処理加工場を建設することが、関係者への取材で分かった。建設費は30億～40億円を見込む。産地で加工することで牛肉の品質を維持し、イスラム圏への輸出拡大とブランド浸透を目指…