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李白酒造が販売している新酒＝松江市石橋町、李白酒造 新型コロナウイルス感染拡大の影響で、飲食店で気軽にお酒を楽しむことが難しくなってしまった。冬は日本酒の新酒の仕込みが行われる季節。山陰両県には伝統の製法を守って酒造りに取り組む酒蔵が多く残る。日本酒の味わい方や地酒の魅力を知って…