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宮崎市の大きな勝因となったのが、市民に根づいた「持ち帰り文化」でした。 全国のギョーザの動向を調査する東京の「焼き餃子協会」によりますと、勝負の分かれ目となったのが消費が減る「夏場」で、宮崎市は7月の購入額が554円と2位の浜松市に倍以上の差をつけました。 なぜ7月に購入額が伸びたのか。…