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【Gate先行配信】由布市庄内町東長宝のパン工房「くりいむ畑」では、障害者支援施設の利用者と熟練のパン職人がタッグを組みパン作りに励んでいる。「お客さまに喜んでもらえるとうれしい」。プロ直伝の味を再現しようと利用者のモチベーション向上にも・・・ 残り 640文字 この記事はGate会員限定の記…