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インドネシア発祥の大豆の発酵食品「テンペ」。ヘルシーで肉の代わりに食べる人が増加中だ。 このほど長野・茅野市に弁当店をオープンさせたのが、テンペに魅了された男性。味を広めている。 インドネシア発祥 肉と同じように調理 調理中のテンペ この記事の画像（16枚） 食べやすい大きさに切って、油…