毎日捨てたくないと思いながら、パンを廃棄する コロナ禍では飲食店に足を運ぶ人が減り、閉業した店も少なくない。そんな苦しいなかでも、昨年からスタートしたちょっと明るい試みがある。 北海道帯広市にある「満寿屋商店」のパン（写真＝『世界に一軒だけのパン屋』より） 全ての画像を見る（8枚） …
毎日捨てたくないと思いながら、パンを廃棄する コロナ禍では飲食店に足を運ぶ人が減り、閉業した店も少なくない。そんな苦しいなかでも、昨年からスタートしたちょっと明るい試みがある。 北海道帯広市にある「満寿屋商店」のパン（写真＝『世界に一軒だけのパン屋』より） 全ての画像を見る（8枚） …