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2022年2月15日（火）～18日（金）、ホスピタリティとフードサービスの商談専門展「HCJ2022」が東京ビッグサイトで開催される。注目は、先端技術を活用した宿泊業の在り方を考える産学連携のプロジェクト「宿泊業のスマート化研究会」の企画展示だ。2020年の研究会発足以降、実際の宿泊施設でのさまざま…