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茨城県栽培漁業センターのサバ。天然物の親が産んだ卵を孵化させ、養殖する稚魚を育てている=茨城県提供 [PR] 茨城県は今年度、デジタル技術を使ったサバ養殖の実証実験に乗り出す。漁獲量は全国有数だが、将来的に気候変動に伴う不漁に見舞われる可能性も視野に入れた取り組みだ。AIなどデジタル技術…