きょうは何の日 2月8日 （東京新聞）

◆東京二八そばの日 東京都麺類協同組合が自家製の麺とつゆを提供して、そば粉8割、小麦粉2割で作られる「東京二八そば」をブランド化。2020年に記念日登録されました。