寒さに強い醸造用ブドウ栽培 山中湖ワイン生産へ 「十勝」の品種、3年後収穫 ／山梨 （毎日新聞）

標高1000メートルの高冷地に位置する山梨県山中湖村でワインの醸造用ブドウの栽培作業が始まる。十勝ワインの産地として知られる北海道・池田町で開発された耐寒性品種を導入し3年後の収穫を目指して高冷地での本格的なワイン生産に乗り出す。村のワイン造りの歴史は約20年になるが、高冷地だけに醸造…