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全盛期の400店舗から27店舗に縮小し、業績の悪化に苦しんだドムドムハンバーガー。2018年に藤〓忍氏がドムドムフードサービス社長に就任し、再建に力を入れてきた。21年3月期には、ついに最終黒字化を達成。前期も業績好調で、2期連続の黒字だったもようだ。前編「ドムドムハンバーガーを救った “こだ…