春に旬を迎える水産物の卸値が上昇している。燃油高に伴う出漁の見合わせや不漁などの影響で、供給が細っている。天然マダイやカツオは前年同期に比べ2割上昇した。新型コロナウイルスの感染対策である「まん延防止等重点措置」も解除され、飲食店向けの需要も戻りつつある。消費者などの負担が高まる…
春に旬を迎える水産物の卸値が上昇している。燃油高に伴う出漁の見合わせや不漁などの影響で、供給が細っている。天然マダイやカツオは前年同期に比べ2割上昇した。新型コロナウイルスの感染対策である「まん延防止等重点措置」も解除され、飲食店向けの需要も戻りつつある。消費者などの負担が高まる…