Better Originは、昆虫支援– TechCrunchにより、食品廃棄物を動物飼料に変えます

輸送用コンテナを用意し、AIとアメリカミズアブの船積みを追加し、食品廃棄物の小さな山で折り畳み、バルデントンキャピタルが主導する1600万ドルの投資を振りかけ、ミケリンの査読者を呼びます。 、あなたは自分自身と呼ばれるおいしい料理を持っています より良い起源。 同社は、期限切れの果物や野菜を動物飼料として使用できるおいしいモーゼルに変える、いわゆる「ミニファーム」を使用しています。

「私はエンジニアで、石油・ガス業界を離れたばかりです。 私はケンブリッジでサステイナブル工学の修士号を取得し、このようなことに関わることを望んでいました。 私はいつも自分の人生を何かに捧げるつもりだと思っていました。 私はむしろ、意味があり、影響力があり、変化をもたらすことができる何かをしたいと思っています。 その年、私は起業家精神、特に持続可能性をめぐる多くのコンテストに参加していました。 そこで、生物学者である共同創設者に会いました。 彼らは私たちに解決すべき問題を与えました。食品廃棄物とそれを処理するためのよりスマートな方法を考え出すことです」とBetterOriginのCEO兼共同創設者であるFotisFotiadisは述べています。 「私たちは5年前にこれに取り組み始めました。 物事は大きく進化し、会社の目的と使命を果たしてきました。 私たちの世代は、私たちがやってくる最大の課題の1つを解決する必要があると信じています。「どうすれば、持続可能で安全な方法で人口を養うための食糧を生産できるでしょうか」。 それを達成するための最大の問題の1つはグローバリゼーションです。 そして、私が言いたいのは、持続可能ではないために、構造的に壊れているようなグローバルな食品サプライチェーンがあるということです。」

同社は、スーパーマーケットで欲しいものはほとんど何でも選ぶことができ、地元で生産されたものはほとんどないと指摘しています。

「私たちが地元だと思うものでさえそうではありません」とFotiadisは嘆きます。 「鶏に与えられる種子の大部分は南アメリカから来ています。 そのため、2つの大きな問題が発生します。非常に長い距離で物を輸送する必要があり、環境に非常に悪影響を及ぼします。」

米国大統領がいる世界を背景に バイデンは、ウクライナへのロシアの侵略により、食糧不足に直面していることを示唆しています。、食料供給はおそらく本来あるべきほど回復力がないことが非常に明らかになります。 Better Originは、ソリューションの少なくとも一部を備えていると考えています。

“私たち 食品サプライチェーンをローカルにするために、新しい材料が必要です。 私たちの信念は、食品廃棄物を使用することは、この新しい成分であるということです。 食品廃棄物はいたるところに発生します。 それは地元のものであり、そこにはたくさんの隠された栄養素があります。 私たちの技術は、あらゆる種類の廃棄物を取り、それを食品に変換することができます」とFotiadisは説明します。 「私たちは輸送コンテナに自動化された工場を建設しました。 あなたは一方の端に食品廃棄物を置き、それを昆虫に与えます。 昆虫は成長し、あなたはそれらの昆虫を動物に与えます。 これらのシステムは輸送コンテナに入っているため、サプライチェーンのあらゆる種類の部分に導入できます。」

一言で言えば、会社の前提は、動物飼料の生産を、食物を消費する農場に移すことです。 これにより、飼料消費コストが削減され、排出量が削減されると同時に、農家の生産性が向上します。 1,600万ドルの資金調達ラウンドは、英国のベテラン投資家が主導しました バルデントンキャピタル そして、会社がチームを成長させ、国際的に拡大するのを助けるために使用されます。 既存の投資家であるFlyVenturesとMetavallonVCも参加しました。

Better Originは、分散型AIを利用した昆虫ミニファームを通じて、スーパーマーケットから地元の食品廃棄物を受け取り、高品質で持続可能な動物飼料に変換します。 そのコンテナ昆虫農場は、食物が昆虫によって食べられ、他の動物が成長するために不可欠な栄養素にアップサイクルされるという自然界に見られる条件を再現します。 AIと自動化を使用して、このサイクルが繁栄するための最適な環境を作成することで、Better Originは、農場の動物に餌を与えることができるアメリカミズアブの幼虫を生産します。 カメラ、コンピュータービジョン、センサーが各ミニファーム内の状態を監視し、生産に最適であることを確認します。

12月、Better Originは、英国のスーパーマーケットの巨大なモリソンズの卵農場で鶏に餌を与えるために10の昆虫ミニ農場を供給する契約に署名しました。 同社は、5,700トンのCOを節約することが順調に進んでいると考えています₂ 年間の排出量。

「フォティス、ミハ [Pipan, CSO] バルデントンキャピタルのゼネラルパートナーであるスランガチャンドラティレイクは、次のように述べています。 「気候変動、パンデミック、政治的緊張、そして人口の増加は、現在のシステムがいかに脆弱であるかを何度も示してきました。 彼らはまた、農業が現在私たちが直面している課題をどのように悪化させているかを示しており、これまでの解決策は私たちが必要とする大規模な変化につながっていません。 Better Originは新しいアプローチを提示し、それが食品や農業システムに変革をもたらす可能性があると信じています。」

同社は現在5つのミニファームを稼働させていますが、来年には急速に成長する予定です。

「1つのことが計画どおりに進んだら、今後2、3か月で20個注文する必要があることを願っています」と示唆しています。 Fotiadis、会社の成長の野心を概説します。