秋田県男鹿地域の活性化につなげようと、産学官が連携して新商品「男鹿揚げ」を開発した。高校生が地元の海産物を使った特産品づくりを目指し、さつま揚げを考案した。すでに飲食店がメニューの食材に使い、29日には地元の道の駅でも販売が始まる。地元の海産物を活用して作った「男鹿揚げ」連携したの…
秋田県男鹿地域の活性化につなげようと、産学官が連携して新商品「男鹿揚げ」を開発した。高校生が地元の海産物を使った特産品づくりを目指し、さつま揚げを考案した。すでに飲食店がメニューの食材に使い、29日には地元の道の駅でも販売が始まる。地元の海産物を活用して作った「男鹿揚げ」連携したの…