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日本酒を紹介する中国語版リーフレットを手にする山田主任研究員 酒類総合研究所(広島県東広島市)は、日本酒の楽しみ方や保存方法を中国語で紹介するリーフレットを作った。清酒の輸出額は2021年、約402億円と12年連続の増加で過去最高となり、相手国では米国などを抜いて中国が初めて1位(約103億円…