飲食店の6割超が昨年より売上減。自治体要請に苦労した店舗も多数 2年目のコロナ禍となった、2021年。東京オリンピック・パラリンピックが開催された印象的な年だった一方、新型コロナの変異株流行や、感染者数増加に伴う時短営業・酒類提供の停止要請、相次ぐ食材の価格高騰など、飲食店にとって厳し…
飲食店の6割超が昨年より売上減。自治体要請に苦労した店舗も多数 2年目のコロナ禍となった、2021年。東京オリンピック・パラリンピックが開催された印象的な年だった一方、新型コロナの変異株流行や、感染者数増加に伴う時短営業・酒類提供の停止要請、相次ぐ食材の価格高騰など、飲食店にとって厳し…