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寒いこの時期、身も心も温まるのが「鍋料理」です。 ところが、重要な具材のシイタケは、地球温暖化の影響を受け、近年、冬に収穫する品種の生産量が減少しているといいます。 そのシイタケの生産量を簡単に増やせるという、アッと驚く方法がこの度、明らかになったのです。 それは、なんとシイタケの…