をかのの6代目として積極的に商品開発に取り組む榊さん＝いずれも桶川市で 桶川市内に三店舗を構える、一八八七（明治二十）年創業の老舗和菓子店「五穀祭菓（ごこくさいか）をかの」。六代目の榊萌美さん（26）は、柔軟な発想でヒット商品を生み出し、赤字続きの経営を立て直した。「和菓子業界全体を…
をかのの6代目として積極的に商品開発に取り組む榊さん＝いずれも桶川市で 桶川市内に三店舗を構える、一八八七（明治二十）年創業の老舗和菓子店「五穀祭菓（ごこくさいか）をかの」。六代目の榊萌美さん（26）は、柔軟な発想でヒット商品を生み出し、赤字続きの経営を立て直した。「和菓子業界全体を…