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日本の農林水産物・食品の輸出額が2021年、初めて1兆円を超え、過去最高になりました。農林水産物・食品の輸出入全体でみれば日本は輸入大国ですが、アジアや米国などで日本食への関心が高まり、生鮮品などの輸出が増えているのです。22年1月には、成田空港の隣に卸売市場が開場し、市場内で農水産物の…