うっすらと積もった雪とフキノトウ（新城市杉山地内で） 春の代表的な山菜蕗（フキ）の花芽「フキノトウ」が、氷点下の厳しい寒さで雪の降る朝、新城市杉山地内に顔を出した。 1月末から徐々に膨らんでいた花芽が、この数日の寒さの中で開き始めた。 日本原産のフキは、茎が食用となり、特有の香りとほ…
うっすらと積もった雪とフキノトウ（新城市杉山地内で） 春の代表的な山菜蕗（フキ）の花芽「フキノトウ」が、氷点下の厳しい寒さで雪の降る朝、新城市杉山地内に顔を出した。 1月末から徐々に膨らんでいた花芽が、この数日の寒さの中で開き始めた。 日本原産のフキは、茎が食用となり、特有の香りとほ…