Erst die Flagge, dann der Rekord und nun der Genuss: Nur gut eine Stunde nach ihrem Zieleinlauf schmiedete Claudia Pechstein Pläne für eine olympische Entdeckungstour. Mit ihrem Start über die 3000 Meter in Peking hat sich die Ausnahme-Eisschnellläuferin ihren Lebenstraum erfüllt – als erste Frau ist die 49-Jährige achtmal bei Olympischen Winterspielen angetreten. Fernab aller Medaillenambitionen will die Berlinerin bis zu ihrem zweiten Rennen am 19. Februar im Massenstart die ihr bislang unbekannten Vorzüge einer unbeschwerten Olympia-Touristin auskosten. Pechstein nun Olympia-Touristin«Ich v…