“高級食パン専門店“がじわじわ閉店…。失敗する3つの理由と、愛されるパンの条件 （日刊SPA!）

ブームの終焉か……。 1本1000円超の高級食パンに未来はあるのか？ 1本1000円以上する食パン、度肝を抜かれる奇想天外な店名・店構え、かわいいねこ型食パン……。そんな“高級食パン”や“ユニークパン屋”のブームにかげりが見えてきているというニュースを耳にするようになりました。 これは少なか…