埼玉県日高市で特産品のウドの収穫が始まった。地下に設けた約4メートル四方の 室（むろ） で、畑から根株を植え替えて栽培している同市高富の鳴河高一郎さん（70）は、「腰をかがめながらの作業は大変だが、太くて大きいウドが育った」と満足そうだ。 室の中で収穫されるウド（日高市で） 日の当たら…
埼玉県日高市で特産品のウドの収穫が始まった。地下に設けた約4メートル四方の 室（むろ） で、畑から根株を植え替えて栽培している同市高富の鳴河高一郎さん（70）は、「腰をかがめながらの作業は大変だが、太くて大きいウドが育った」と満足そうだ。 室の中で収穫されるウド（日高市で） 日の当たら…