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少しずつ形や大きさの違う鍋が、ずらりと棚に並ぶ店内。女性客の一人が時々立ち止まっては鍋のふたを手に取り、取っ手を握って重さを確かめている。 秋田市の通町商店街にある1916(大正5)年創業の「金物 通町山下」。店内には鍋ややかん、包丁、業務用の寸胴鍋など調理器具を中心に約3万点が並ぶ。店…