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ファスティングによる減量前(左、2020年10月)と減量後(右、21年4月)の新宮みえこさん(本人提供)健康意識の高まりを背景に、現代版の断食「ファスティング」に挑戦する人が増えている。「ぐっすり眠れるようになった」「肌がきれいになった」。医学的な根拠は不明ながら、繰り返すことで一定の効…