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岩手県には異なる歴史をもつ南部鉄器の二つの産地がある。 盛岡と水沢、それぞれの南部鉄器の故郷は歴史的背景は異なれど、信念を持って、良質なものを作る気持ちは共通。 いずれも、長く楽しめる良品を作り続けている。 歴史ある街並みで、“釜定ブラック”に出合う ◆釜定(カマサダ) 小上がりの畳に…