茨城県常陸太田市の酒蔵では日本酒の仕込みが最盛期を迎えています。 続きを読む 常陸太田市の酒蔵では毎年寒さが厳しくなるこの時期に新酒の仕込みが行われていて、このうち、明治8年から150年近く続く酒造会社でも作業が最盛期となっていて、県内産の酒米およそ420キロを蒸し上げ、こうじ作りや櫂入…
茨城県常陸太田市の酒蔵では日本酒の仕込みが最盛期を迎えています。 続きを読む 常陸太田市の酒蔵では毎年寒さが厳しくなるこの時期に新酒の仕込みが行われていて、このうち、明治8年から150年近く続く酒造会社でも作業が最盛期となっていて、県内産の酒米およそ420キロを蒸し上げ、こうじ作りや櫂入…