九州特有の甘口のしょうゆをベースにした「フンドーダイ」の煮物調味料＝熊本市で2022年1月27日午後2時43分、樋口岳大撮影 写真一覧 地域外から来た人の多くが「甘い」と感じる九州のしょうゆ。そのしょうゆを熊本市で150年以上造り続けてきた「フンドーダイ」が、2月6日を「26＝煮る」の語呂にちなん…
九州特有の甘口のしょうゆをベースにした「フンドーダイ」の煮物調味料＝熊本市で2022年1月27日午後2時43分、樋口岳大撮影 写真一覧 地域外から来た人の多くが「甘い」と感じる九州のしょうゆ。そのしょうゆを熊本市で150年以上造り続けてきた「フンドーダイ」が、2月6日を「26＝煮る」の語呂にちなん…