Rockefellerの1億500万ドルの気候に優しい食品の生産計画

パンデミックは世界的な飢餓を急増させましたが、現在、ウクライナでの戦争は問題をはるかに悪化させています。 ロシアとウクライナは合わせて世界の小麦輸出の30％を供給しているため、世界の大部分が食料へのアクセスを失っています。

現在、国内最大の財団の1つは、食糧へのアクセスを改善し、栄養価の高い健康的な食糧をより広く利用できるようにし、地球に害を及ぼさない方法で食糧の生産を促進する1億500万ドルの計画で、これらの課題のいくつかに対処しようとしています。

ロックフェラー財団のラジブ・シャー会長は、この取り組みはロックフェラーの歴史の中で最大の栄養努力であると述べました。 今後3年間で、Good Food Strategyは、世界中の4,000万人が健康的で持続可能な食品にアクセスしやすくすることを目的としています。

シャー氏は声明のなかで、「気候変動のため、ロシアのウクライナへの野蛮な侵略が世界の食料供給をさらに破壊する前でさえ、食料価格はすでに10年で最高だった。今や世界は世界的な人道危機の危機に瀕している」と述べた。

財団や他の専門家は、世界が食料を生産し消費する方法は、人々と地球を失敗させていると言います。 そこで、食品の量を増やすことから品質を改善することに焦点を移すことを望んでいる新しい戦略を思いついた。

Rockefellerは、手頃な価格で健康的な食品へのアクセスを増やすだけでなく、食品システムでの温室効果ガス排出量を削減し、小規模な食品生産企業が繁栄する機会を拡大することを目指しています。

財団には、これらの目標を達成するための革新的なアプローチがいくつかあります。 たとえば、次のことを計画しています。

—健康的で安価な果物や野菜は、適切な場合は薬の代わりに処方するように医師に勧めてください。 10の健康保険会社がロックフェラーと協力してアイデアをテストしています。

—学校、病院、刑務所、およびその他の州政府施設で健康食品の代金を支払います。

—農民が、地面を耕した後に炭素が大気中に放出されるのを減らすアプローチに生産慣行を切り替えるのを助けます。

—流通業者を多様化し、サプライチェーンの問題を防ぐために、より多くの中小規模の食品事業に資金を提供します。

この発表は、慈善活動で最も成功した取り組みの1つである、1960年代の緑の革命に基づいています。

ロックフェラーは、世界の最貧国での飢餓を回避する方法で食糧の燃料生産を支援する技術に資金を提供しました。 しかし、それは持続可能性と公平性に欠けていました。 それが今日の取り組みが取り組むように設計されていることである、と財団当局者は言います。

国連世界食糧計画USAの会長であるバロン・セガーは、今何かをする必要があることに同意します。 ロックフェラーは、アフリカの学校給食プログラムに栄養価の高い食品を供給するために、2021年にプログラムに330万ドルを提供しました。

「私たちは食糧不安をめぐってこれまで直面した中で最大の危機に直面している」とセガー氏は語った。 「今日、質の高い食事を利用できない人は8億1,100万人います。彼らは次の食事がどこから来るのかわかりません。私たちは、4,500万人が行進している、歴史上非常に重要な瞬間にいます。飢餓に向かって。」

昨年、ロックフェラーは、米国の食料システムが健康、環境、生物多様性、および生計に影響を与えるすべての方法を評価するためのレポートを公開しました。 アメリカ人は2019年に食品の生産、加工、小売り、卸売りの費用の推定1.1兆ドルを支払ったことがわかりました。しかし、気候変動への食品システムの影響などの他の費用を含めると、費用は年間3.2兆ドルになります。 。

ロックフェラーの助成を受けた人の1人は、グッドフード戦略の一部であるアイデアのいくつかを実行してきました。

昨年、学校の子供たちに健康的な食品を提供する取り組みで財団から少なくとも50万ドルを受け取ったフードコープは、すでに食品政策に影響を与えることにある程度の成功を収めています。

カリフォルニアでは、FoodCorpsは昨年、すべての法律のための無料給食の通過を提唱しました。 また、コネチカット州では、非営利団体が州の最初の農場から学校への助成プログラムの達成を支援しました。このプログラムでは、学校給食により多くの地元の食品を投入し、教育者に栄養について学生に教えるためのより多くのリソースを提供し、地元の農家や生産者との関係を維持します。

Rockefellerは、ヘルスケア企業であるKaiser Permanenteとも、FoodasMedicineプログラムに取り組んでいます。 合計200万ドル以上の投資は、食事関連の病気に苦しんでいる、またはそのリスクがある参加者のための健康的な食品処方プログラムを評価する3つの調査研究に向けられます。 どちらのグループも、農産物の処方が従来の薬よりも健康的で安価であることを証明する証拠を構築しています。

カイザーの常務取締役であるパメラ・シュワルツは、次のように述べています。

ロックフェラー計画のもう1つの要素は、食料を生産する人の構成を変えることに焦点を当てることです。

ロックフェラーの食糧助成金の仕事の上級副社長であるロイ・シュタイナーは、パンデミックがサプライチェーンがいかに脆弱であるかを明らかにしたと言いました。 そして、少数の大手食品販売業者だけが業界を独占していることは助けにはならない、と彼は言います。 食品産業における力と富の多様化は経済にとってより健康的であると彼は言いました。それがグッドフード戦略の一部が中小規模の食品ビジネスを優先することである理由です。

「多様な農民が栽培できる多様な作物である必要がある」とシュタイナー氏は述べた。 「したがって、物事が崩壊したとき、あなたは複数のプレーヤーと複数の供給源を持っています。」

飢餓を悪化させた危機はパンデミックだけではありません。 気候変動とエチオピア、イエメン、ウクライナの紛争も貢献しているとシュタイナーは言います。

「より再生的で分散型のシステムがあれば、このような危機に陥ることはないだろう」と彼は語った。

先週末にウクライナとポーランドの国境を訪れたセガー氏は、世界食糧計画がウクライナで310万人を養うことを推進していると述べた。 食糧と飲料水の不足は、戦争の矢面に立たされている2つの都市であるキーウとハリコフで報告されています。 しかし、世界食糧計画の資源は減少し始めています。

セガー氏によると、ロックフェラー財団は食糧生産を改善するために独自のアプローチを採用しており、彼の組織が採用に取り組んでいるアプローチです。 財団はお金を与えるだけでなく、食べ物について一般の人々を教育し、データと研究を使って決定を下すと彼は言った。 彼は、食品が人と地球に与える影響を分析するロックフェラーの「食品の真のコスト」レポートを参照しました。 Segarはまた、ロックフェラーの食品周期表を引用しています。これは、食品の組成を分析するデータベースを作成するための取り組みです。

Segar氏は、彼の組織はRockefellerから学んだことを利用して、中央アメリカのコミュニティに健康的な食事について教えることができたと述べました。

セガー氏によると、世界食糧計画とロックフェラーはどちらも、誰もが余裕を持ってアクセスできるフードシステムを作りたいと考えています。

「適切な時期に適切な栄養を摂取することで命を救うことができる」とセガー氏は語った。

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