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やわらかさが特徴の「乃が美」の食パン [PR] 街を歩いていると、2斤で800円以上もする高級食パン専門店を目にすることが増えました。出店ブームは続いていますが、一部の店が閉店するなど「陰り」を指摘する声も出てきています。 国内外のパン1万個以上を食べ歩いたというパン専門家、片山智香子さんに…