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乳製品の需給緩和に伴い生乳の増産抑制を進める北海道で、廃用牛の出荷が相次ぎ、価格が大幅に低迷している。増産抑制の一環で農家が牛の廃用を早めたことや離農で出回りが増え、12月と1月の廃用牛平均価格は前…