宮古市では特産の大粒殻付きカキ、「花見かき」の水揚げが4日から始まった。「花見かき」は、冬に収穫したマガキの中で特に形の良いものを選び、そこから更に3か月ほど育てた大粒の殻付きかき。ちょうど桜の花が咲くころに水揚げすることから、その名が付けられた。4日は、宮古市赤前地区の海で養殖に…
宮古市では特産の大粒殻付きカキ、「花見かき」の水揚げが4日から始まった。「花見かき」は、冬に収穫したマガキの中で特に形の良いものを選び、そこから更に3か月ほど育てた大粒の殻付きかき。ちょうど桜の花が咲くころに水揚げすることから、その名が付けられた。4日は、宮古市赤前地区の海で養殖に…