もっと詳しく

卵とくに鶏卵は、人間の生活に欠かせない重要な食べ物です。 一部には、「コレステロールが高い」という理由で卵白だけを食べ、卵黄を遠ざけている人もいます。「卵白製の食品」も市販されています。 「卵白だけを食べる」は正解か では実際に全卵、卵白、卵黄が人体にどんなメリットあるいはデメリッ…