パリッとした歯ごたえが魅力のきゅうり。店頭には年間を通して並べられており、サラダや漬物で食卓にのぼる回数も多いですよね。ところできゅうりの「水分ばかりで栄養はほとんどない」というイメージは本当なのでしょうか。 実はきゅうりは約95％を水分が占める野菜ですが、栄養素もちゃんと含んでい…
パリッとした歯ごたえが魅力のきゅうり。店頭には年間を通して並べられており、サラダや漬物で食卓にのぼる回数も多いですよね。ところできゅうりの「水分ばかりで栄養はほとんどない」というイメージは本当なのでしょうか。 実はきゅうりは約95％を水分が占める野菜ですが、栄養素もちゃんと含んでい…