倉吉農高などが鳥取県内での栽培普及を進める、青パパイアの活用を模索する取り組みが実を結びつつある。青パパイアを使ったジャムなどの加工品の試作や飲食店での食材として活用が始まっているほか、北岡本店鳥取工場（八頭町坂田）がジュースとリキュールを製造、近く販売を開始する。関係者らは「生…
倉吉農高などが鳥取県内での栽培普及を進める、青パパイアの活用を模索する取り組みが実を結びつつある。青パパイアを使ったジャムなどの加工品の試作や飲食店での食材として活用が始まっているほか、北岡本店鳥取工場（八頭町坂田）がジュースとリキュールを製造、近く販売を開始する。関係者らは「生…