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泉ピン子さんの健康的な食生活とは(C)平賀正明 写真2枚 人生120年時代を迎え、長生きは当たり前になりつつある。そうしたなか、本当に気にするべきは「健康に長生きすること」だろう。70歳を超えてもなお現役で活躍する著名人に健康管理の方法をインタビュー。今回は泉ピン子さん(74)に話を伺った…