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価格が落ち着けば不正も減るが…… 筆者撮影 ブラジル コーヒー「水増し」業者が横行＝美代賢志 インフレにより経済が冷え込むブラジルで、国民的飲料であるコーヒーに、ある異変が起こっている。焙煎(ばいせん)業者の不正が横行し始めているのだ。 ブラジルはコーヒーの輸出国でもあり、国内のコーヒ…