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奈良県南部、天川村の老舗旅館では、伝統の保存食「かきもち」作りが厳しい寒さを利用して行われています。 去年は、新型コロナの影響で作業が中止となり、2年ぶりに宿の人たちは喜びに満ちた作業を続けています。 天川村洞川地区は修験の里として知られ、温泉街には年間30万人が訪れます。 かつてはほ…