電子レンジでチンして“冷たい麺”ができあがる─。そんな魔法のような「冷やし中華」が、3月の発売開始を前にSNSで話題となっている。レンジで温めているのになぜ冷やし中華ができるのか。開発を手掛けた冷凍食品大手メーカー、ニチレイフーズ（東京）に率直な疑問をぶつけ、構想に5年、商品化に3年の…
電子レンジでチンして“冷たい麺”ができあがる─。そんな魔法のような「冷やし中華」が、3月の発売開始を前にSNSで話題となっている。レンジで温めているのになぜ冷やし中華ができるのか。開発を手掛けた冷凍食品大手メーカー、ニチレイフーズ（東京）に率直な疑問をぶつけ、構想に5年、商品化に3年の…