「からあげ屋」関連企業調査、コロナ禍で出店は23％増 （マイナビ）

東京商工リサーチは2月3日、同社が保有する企業データベース（約390万社）における「からあげ」専業および関連事業の調査結果を公開した。これによると、「からあげ屋」を運営する企業は、2021年9月末で235社に上り、新型コロナウイルスの感染拡大前の2019年9月末の190社から、コロナ禍で45社（23.6％…