愛知県岡崎市で、地域の伝統野菜「法性寺ねぎ」の出荷が最盛期を迎えています。 岡崎市南部にある寺「法性寺」の周辺で栽培されている法性寺ねぎ。室町時代にこの寺の僧侶が京都の九条ねぎの苗を持ち帰ったのが始まりと言われています。 真冬の冷え込みで甘みが増すこの時期が出荷のピークで、農家の人…
愛知県岡崎市で、地域の伝統野菜「法性寺ねぎ」の出荷が最盛期を迎えています。 岡崎市南部にある寺「法性寺」の周辺で栽培されている法性寺ねぎ。室町時代にこの寺の僧侶が京都の九条ねぎの苗を持ち帰ったのが始まりと言われています。 真冬の冷え込みで甘みが増すこの時期が出荷のピークで、農家の人…