茶葉を刈り取る高校生ら=滋賀県長浜市、長浜農業高校提供 [PR] 滋賀県立長浜農業高校（長浜市）の生徒たちが、地元で栽培された伝統茶葉「こだかみ茶」を使い、ほうじ玄米茶作りに挑戦している。ふるさとに伝わる農業資産や文化を継承し、地元に新たな息吹を吹き込む取り組み。3月には製品化する予定だ…
茶葉を刈り取る高校生ら=滋賀県長浜市、長浜農業高校提供 [PR] 滋賀県立長浜農業高校（長浜市）の生徒たちが、地元で栽培された伝統茶葉「こだかみ茶」を使い、ほうじ玄米茶作りに挑戦している。ふるさとに伝わる農業資産や文化を継承し、地元に新たな息吹を吹き込む取り組み。3月には製品化する予定だ…