大学時代の米国留学でサンドイッチやハンバーガーなど米国の食文化に魅了されたこの人のシリーズ、トリを飾るのは丸の内の人気イタリアン「o/sio」だ。 「この店は、代々木上原のフレンチ『sio』を手掛けるオーナー鳥羽周作さんの2号店です。本家は客単価2万円で連日満席。そんな実力派が2019年に開い…
大学時代の米国留学でサンドイッチやハンバーガーなど米国の食文化に魅了されたこの人のシリーズ、トリを飾るのは丸の内の人気イタリアン「o/sio」だ。 「この店は、代々木上原のフレンチ『sio』を手掛けるオーナー鳥羽周作さんの2号店です。本家は客単価2万円で連日満席。そんな実力派が2019年に開い…