長門市仙崎の老舗和菓子店「虎屋」（三井弘之店主）は、「鬼の棒」と呼ばれる節分用のあめ菓子を毎年作っている。子どもの厄よけの縁起物とされているが、今では作る店が少なくなったという。 鬼の棒は、ねじった棒状のあめで、縁と中央部に黄、赤、緑の3色の線がある。口に入れると甘さと独特な食感が…
長門市仙崎の老舗和菓子店「虎屋」（三井弘之店主）は、「鬼の棒」と呼ばれる節分用のあめ菓子を毎年作っている。子どもの厄よけの縁起物とされているが、今では作る店が少なくなったという。 鬼の棒は、ねじった棒状のあめで、縁と中央部に黄、赤、緑の3色の線がある。口に入れると甘さと独特な食感が…