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茅葺屋根の母屋 Photo by Yohko Yamamoto 茅葺屋根の蔵で再始動！ 30歳が醸すネオクラシックな酒 銘醸地といわれた山形県鶴岡市は、今も7軒の酒蔵が残る。その一つが創業1724年の奥羽自慢だ。茅葺屋根の母屋に酒蔵が続く老舗蔵だが、2009年、300年の歴史に幕を閉じようとしていた。 伝統ある蔵をなくし…