若狭湾に面する京都府宮津市で、独特の粘りが特徴の海藻、「アカモク」の今シーズンの収穫が始まりました。 続きを読む 「アカモク」は独特の強い粘りとシャキシャキとした食感が特徴で、食物繊維やミネラルが豊富なことから健康食としても注目されています。 京都府北部では3年前から本格的な養殖が行…
若狭湾に面する京都府宮津市で、独特の粘りが特徴の海藻、「アカモク」の今シーズンの収穫が始まりました。 続きを読む 「アカモク」は独特の強い粘りとシャキシャキとした食感が特徴で、食物繊維やミネラルが豊富なことから健康食としても注目されています。 京都府北部では3年前から本格的な養殖が行…