桜餅より一足早くやってくる冬の味　「日本最古の餅菓子」と言われる「椿餅」を知っていますか？

2022年が幕を開けて早1か月。まだまだ寒い時期が続くが、もう間もなく桜餅、そして端午の節句には柏餅…