高知県室戸市の椎名漁港に水揚げされたブリ＝3月31日高知県室戸市沖で3?4月に漁獲されるブリを「春ブリ」と称して名産化する計画を地元漁師でつくる組合が進めている。産卵のため、北の海から太平洋側を南下してきたブリは脂が乗り、日本海側の冬の「寒ブリ」に劣らないという。県も協力し、来年にも売…
高知県室戸市の椎名漁港に水揚げされたブリ＝3月31日高知県室戸市沖で3?4月に漁獲されるブリを「春ブリ」と称して名産化する計画を地元漁師でつくる組合が進めている。産卵のため、北の海から太平洋側を南下してきたブリは脂が乗り、日本海側の冬の「寒ブリ」に劣らないという。県も協力し、来年にも売…