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年間を通して比較的温暖な気候から、瀬戸内海屈指の観光スポットとしてその名を全国に知らしめる香川県の小豆島。3年に1度行われる瀬戸内国際芸術祭が今年4月に実施されることもあり、改めて注目度が高まりそうですが、他方で、この小豆島は水産品・農産品とも豊富なエリアで食の宝庫でもあります。 こ…