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和歌山県南部地方の有名な郷土料理といえば、めはり寿司。そのいわれは、1食分のにぎりめしを型崩れしないように高菜で包んだため、それがあまりにも大くて、食べるときに口を大きく開けると同時に目も大きく見開いたとか、目を見張るほど大きくておいしいなどの説がある。そんな和歌山駅の名物駅弁で…